JANGAN SEPELEKAN UNSUR HARA MAKRO DAN UNSUR HARA MIKRO PADA TANAMAN SAWIT

Pertumbuhan dan produksi suatu tanaman dipengaruhi oleh faktor tanah, iklim dan tanaman itu sendiri yang semuanya saling berinteraksi satu sama lain. Tanah atau lahan sebagai tempat tumbuh tanaman tidak selalu mengandung unsur hara yang cukup dan dalam keaadaan siap untuk diserap tanaman.

Keadaan ini seringkali menimbulkan problema dalam meningkatkan producksi tanaman. Pada tanah yang miskin akan unsur haraperlu diadakan pemberian unsur hara yang dikenal dengan “pemupukan”.

Sudah menjadi rahasia umum bahaw petani dalam menerapkan kegiatan agronomis terutama dlam pemupukan hanya mengandalkan pupuk konvensional seperti Urea, SP-36, KCL maupun ZA yang semuanya hanya dapat memenuhi unsur hara MAKROseperti N, P, K atau S saja, sementara itu unsur lain yang dibutuhkan tanaman tidak itu saja melainkan ada 16 unsur yang terbagi atas unsur hara makro (C, H, O, N, P, K, Ca, Mg dan S) dan unsur mikro (Fe, Mn, Mo, B, CU, Zn dan Cl).

 Walaupun sekarang banyak beredar pupuk majemuk alternative yang diproduksi industry pupuk dan beredar di pasaran yaitu campuran dari pupuk tunggal dengan berbagai komposisi dan merk dagang berbeda.

Bahkan ada pula merk yang sudah terkandung semua unsur hara dalam satu kemasan, seperti yang terdapat pada 

 Namun, kenyataan dilapangan petani saat ini masih banyak yang enggan menggunakannya, hal ini disebabkan kurangnya pengetahuan petani mengenai jumlah dan jenis unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Sehingga tidaklah mengherankan bila penerapan pemupukan tidak diikuti dengan penigkatan produksi karena hanya memenuhi beberapa unsur hara makro saja, sementara unsur hara mikro yang lain tidak terpenuhi. Padahal meskipun dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit, unsur mikro ini sangat penting bagi tanaman sebagai komponen structural sel yang terlibat langsung dalam metabolism sel dan aktifitas enzim.

Pada manusia, unsur hara makro diibaratkan sebagai makanan pokok seperti nasi, sedangkan unsur hara mikro sebagai suplemen nutrisi seperti sayur, buah, susu dan vitamin-vitamin.

Karbon (C), Hidrogen (H), Oksigen (O), Nitrogen (N), Fosfor (P), Kalium (K), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), Mangan (Mn), Boron (B), Mo, Tembaga (Cu), Seng (Zn), dan Klor (Cl). Unsur hara tersebut tergolong unsur hara essensial.

Berdasarkan jumlah kebutuhannya bagi tanaman, dikelompokkan menjadi 2, yaitu :

a.       Unsur Hara Makro : unsur hara yang diperlukan tanaman dalam jumlah besar, meliputi : N, P, K, Ca, Mg, S.

b.      Unsur Hara Mikro : unsur hara yang diperlukan tanaman dalam jumlah besar, meliputi : Fe, Mn, B, Mo, Cu, Zn, Cl.

A.    FUNGSI UNSUR HARA MAKRO (N P K)

Komposisi kandungan pupuk dan presentase kandunagn N, P dan K yang tepat untuk tanaman yang bibit, remaja atau dewasa. Berikut ini adalah fungsi-fungsi masing-masing unsur makro  

Nitrogen (N)

§  Merangsang pertumbuhan tanaman secara keseluruhan

§  Merupakan bagian sel / organ tanaman itu sendiri

§  Berfungsi untuk sintesa asam amino dan protein dalam tanaman

§  Merangsang pertumbuhan vegetative (warna hijau) seperti daun

§  Tanaman yang kekuarnan unsur N gejalanya : pertumbuhan lambat / kerdil, daun hijau kekuningan, daun sempit, pendek dan tegak, daun-daun tua cepet menguning dan mati.

Phospat (P)

§  Berfungsi untuk mengangkut energy hasil metabolism dalam tanaman

§  Merangsang pembungaan dan pembuahan

§  Merangsang pertumbuhan akar

§  Merangsang pembentukan biji

§  Merangsang pembelahan sel dan memperbesar jarinagn sel apda tanaman

§  Tanaman yang kekurangan unsure P gejalanya : pembentukan buah dan biji berkurang, kerdil, daun berwarna ungu atau kemerahan (kurang sehat)

Kalium (K)

§  Berfungsi dalam fotosintesa asimilai enzim dan mineral termasuk air

§  Meingkatkan daya tahan tanaman terhadap penyakit

§  Gejalan tanaman yang kekurangan unsure K : batang dan daun mendaji lemas, daun berwarna hijau gelap kebiruan, tidak hijau segar dan sehat, ujung daun menguning dan kering, timbul bercak coklat pada pucuk daun.

B.     FUNGSI HARA MIKRO

      Unsure hara mikro antara lain : besi (Fe), mangan (Mn), Boron (B), Molibden (Mo), Tembaga (Cu), Seng (Zn), Clor (Cl).

Besi (Fe) 
 §  Sebagai penyusun klorofil, protein, enzim dan berperan dalam berkembangan kloroplas. 
§  Sebagai pemindahan electron dalam proses metabolism 
§  Gejala kekurangan Fe : terhambatnya pembentukan klorofil dan penyusunan protein tidak sempurna.

Mangan (Mn) 
Mangan diserap dalam bentuk Mn++ merupak penyusun ribosom dan juga mengaktifkan polymerase, sintesis protein, karbohidrat. Berperan sebagai activator bagi sejumlah enzim utama untuk siklus krebz, dibutuhkan untuk fungsi fotosintesis yang normal dalam kloroplas.

Defisiensi unsure Mn antara lain : pada tanaman berdaun lebar, interveinal chlorosis pada daun muda mirip kekurangan Fe tapi lebih banyak bercak bercak warna keabu-abuan sampai kecoklatan dan garis-garis pada bagian tengah dan pangkal daun muda, split speed pada tanaman lupin.

Seng (Zn) 
Zn diserap dalam bentuk ion Zn++ dan dalam bentuk komplek khelat (Zn-EDTA). Fungsi Zn antara lain : 
§  Pengaktif enim anolase, aldolase, asam oksalatdekarboksilase, lesitimilase, sistein desulfihidrase, hisditin deaminase, super okside demutase (SOD), dehidrogenase, karbon anhidrase, proteinase dan peptidase. 
§  Berperan dalam biosintesis auxin, pemanjangan sel dan ruas batang.

Ketersedian Zn berkurag dengan naiknya Ph, penapuran berlebih menyebabkan unsure Zn menurun. Tanah yang mempunyai Ph tinggi menujukkan adanya gejala defisiensi Zn sepeti pada tanah berkapur. Gejala defisiensi Zn antara lain : tanaman kerdil, ruas ruas batang memendek, daun mengecil dan mengumpul (resetting) dan klorosis pada daun-daun muda dan intermedier serta adanya nekrosis. 

Unsur Tembaga (CU)

Gejala yang timbul karena kekurangan Cu hamper menyerupai kekurangan N. kekurangan Cu dapat menghambat pertumbuhan tanaman, daun menjadi pucat dan mati, dan pembentukan bunga terlambat. Gejala defisiensi Cu dimulai dari daun tengah dan daun bawah, daun menjadi kering kelayuan, tpi daun menggulung dan daun umumnya menyempit, warna daun muda kuning dan kerdil. 

Molibden (Mo)

Molibden diserap dalam bentuk ion MoO4-. Fungsi Mo dalam tanah adalah emngaktifkan enzim nitrogenase, nitrat reduktase dan xnatine oksidase. 

Boron (B)

Boron dalam tanah dalam bentuk asam borat (H2BO3) dan kadarya berkisar 7-80 ppm. Fungsi boron dalam tanaman antara lain :

§  berperan dalam metabolism asam nukleat, karbohidrat, protein, fenol dan auxin.

§  Berperan dalam pembelahan, pemanjangan dan diferensiensi sel, permeabilitasi membra, dan perkecambahan serbuk sari.

§   

Gejala defisiensi B :

§  Pertumbuhan terhambat pada jaringan meristematik (pucuk akar), mati pucuk (die back), mobilitas rendah,

§  buah yang sedang berkembang sangat rentan dan mudah terserang penyakit. 
Klor (Cl)

Klor merupakan unsure yang diserap dalam bentuk ion Cl- oleh akar tanaman dan dapat pula diserap berupa gas atau larutan oleh bagian atas tanaman. Klor dalam tanah tidak diikat oleh mineral, sehingga sangat mobil dan mudah tercuci oleh aor drainase. Sumber CL sering berasal dari air hujan, oleh karena itu hara Cl kebanyakan bukan menimbulkan defisiasi.

Fungsi dari Cl sebagai pemindah hara tanaman, meningkatkan osmoses el, mencegah kehilangan air yang tidak seimbang, memperbaiki penyerapan ion lain. Untuk tanaman kelapa dan kelapa sawit Cl dianggap unsure makro yang penting, juga berperan dalam fotosintesis khususnya dalam evolusi oksigen. Devisiensi Cl antara lain : pola percabangan akar abnormal, gejala daun lemah dan layu, warna keemasan pada daun.